Domaine Le Cazal, Saint Roch 2017 (Minervois, Languedoc, Frankrijk)
Cassis en een mand vol Provençaalse kruiden in de neus. Dat is deze zuiderse wijn van grenache, aangevuld met carignan en syrah. Rond en zacht in de mond, is deze wijn heerlijk bij de dagdagelijkse keuken, maar zeker ook bij kruidige stoofpotjes. Wachten hoeft niet, maar u mag deze wijn zonder zorgen nog 4 jaar wegleggen.